O prometido é devido!

As lancheiras ou marmitas estão na moda desde que se “instalou a crise” (felizmente trouxe algo de bom!). Embora já não se ouça falar tanto delas, tempos houve em que prosperavam negócios de marmitas de todos os tipos: quadradas, redondas, mais ou menos térmicas/herméticas, de plástico, de tecido, biodegradáveis, com padrões e formas variadas. Havia-as para todos os gostos!

Esta tendência atingiu “miúdos e graúdos”, deixando de ser “vergonha” uma criança levar o seu almoço ou os seus lanches para a escola! E até os homens levarem sacola 😉

O mais importante é “ter estilo” ao carregar o seu almoço 😉

A verdade é que a “moda da marmita” trouxe muitas vantagens:

• Poupança na alimentação
• Maior variedade alimentar
• Melhor qualidade das escolhas alimentares
• Controlo das porções
• Programação das refeições/ lanches

Daqui surgiram outras modas, como “os enfrascados”, que facilitavam a “organização” do espaço dentro da lancheira.

Pois bem, mas levar lancheira significa ser saudável? Nem por isso! Se se limitar a levar as sobras do jantar ou que é mais prático, pode cair em monotonia nutricional!

Vamos então dar-lhe 6 sugestões de Marmitas de Pescado, Carne, Ovo e Vegetarianas!

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Marmitas de pescado

Quando falamos em peixe é imediato o pensamento “peixe na brasa/ grelhado”. Mas não tem de ser assim!

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Aprenda a comer Peixe

Uma marmita de pescado poderá ter:

• Conservas de peixe
• Marisco ou moluscos
• Bacalhau, ovas de peixe…

Acompanhe com uma guarnição de vegetais e hidratos de carbono de absorção lenta (Ex. batata doce, grão, feijão, ervilha, quinoa, arroz integral…).

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Marmitas de carne, ovo, queijos brancos

Evite comer tanta carne. Reduza a quantidade e compense com ovo e queijos brancos nas suas marmitas!

Tal como o peixe, acompanhe com vegetais e uma guarnição saudável!

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Marmitas vegetarianas

O vegetarianismo está na moda, seja por questões morais, ambientais ou mesmo por gosto pessoal! Adira a esta tendência.

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Receita da Semana #40 – 10 Pratos vegetarianos
Vegetarianismo & pH

O que deve ter um prato vegetariano?

• Uma ou mais fontes de proteína: leguminosas, tofu, cogumelos, algas…
• Cereais integrais / tubérculos
• Vegetais
• Opcional – Fruta, sementes, oleaginosas
• Atenção aos molhos!

Gostou?

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