Receitas DdD: Doces para “grávidas saudáveis”

Setembro

Estamos no Mês da Grávida e da Natalidade.

Esta semana falámos sobre a importância da microbiota, mas também em diversos nutrientes, que apesar de “micro” são decisivos para o sucesso da gravidez!

Leia aqui os artigos da semana:

Sabemos que estar grávida e fazer escolhas saudáveis nem sempre é fácil. Desde logo porque as alterações súbitas do apetite e do bem-estar, além da perceção de paladar e olfato estão alteradas.

Hoje apresentamos-lhe mais duas receitas, deliciosas, práticas, amigas da flora intestinal e cheias de micronutrientes!

Receitas

Bolo de Banana

  • 2 bananas maduras
  • 3 ovos
  • 2 chávenas farinha de aveia
  • 4 colheres de sopa azeite virgem-extra
  • 3 colheres de sopa mel
  • 2/3 chávena bebida vegetal sem açúcar ou leite meio-gordo
  • 1/2 colher de chá fermento
  • 1 colher de chá canela
  • 1 mão-cheia nozes
  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre uma forma de bolo com papel vegetal.
  2. Esmague as bananas com um garfo.
  3. Numa tigela, coloque os ovos, a bebida vegetal/leite, o mel e o azeite. Misture bem.
  4. Numa tigela à parte, misture a farinha com o fermento e a canela.
  5. Junte à mistura das bananas e misture muito bem. Adicione as nozes e misture.
  6. Coloque a mistura na forma.
  7. Leve ao forno cerca de 45 minutos até estar cozinhado e deixe arrefecer antes de servir.

Trufas energéticas

  • 15 tâmaras sem caroço
  • 2 colheres sopa de cacau cru em pó sem adição de açúcar
  • 1 Colher de sopa de manteiga de amêndoas OU amendoim
  • 1 mão-cheia de avelãs
  • ½ mão-cheia bagas goji
  1. Coloque as tâmaras num processador de alimentos/liquidificador juntamente com o cacau, a pasta de amendoim e as nozes.
  2. Triture na velocidade máxima até obter uma pasta.
  3. Retire a mistura para um prato.
  4. Parta as avelãs em pedaços, adicione as bagas de goji e misture.
  5. Retire um pedaço da pasta e forme bolas.
  6. Repita todo o processo até terminar toda a pasta.
  7. Pode cobri-las de cacau cru ou coco ralado.
  8. Conserve-as num recipiente de vidro no frigorífico.

Análise Nutricional

Estar grávida é um desafio, eu sei! Por vezes estamos enjoadas e no minuto seguinte aparece um fome súbita como se não comecemos há uma vida!

Foi por isso reunimos duas receitas deliciosas, para comer com moderação nos lanches.

Ricos em gorduras saudáveis, em diversas vitaminas e minerais essenciais à gravidez, estes são doces para comer  sem culpa!

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Nutrição na Gravidez

Apesar destas serem receitas nutricionalmente equilibradas, a alimentação deverá ser o mais variada possível e individualizada, especialmente durante a gestação.

Confie no Diário de uma Dietista para a ajudar nesta fase tão especial!