Como vai caro leitor? O artigo de receitas desta semana centra-se nas guarnições dos pratos principais. Habitualmente caímos na rotina do arroz, da massa e da batata, mas nesta publicação vamos definitivamente quebrar a monotonia.

    Eis algumas opções de guarnições saudáveis, nutritivas, light, fáceis de preparar e que provavelmente desconhece:

Cuscuz, quinoa, millet, bulgur, lentilha, arroz negro, batata doce…

Todas elas mais nutritivas e saudáveis do que os tradicionais acompanhamentos dos pratos portugueses.

Confira 10 receitas para guarnições saudáveis de blogues portugueses e brasileiros:

1. Couscous de frango e legumes: prático e saudável
2. Quinoa à grega
3. Bulgur com beringela grelhada e atum  
4. Salada de abóbora com crosta de ervas aromáticas, millet de açafrão e cajus 
5. Millet em salteado de Courgette, Brócolos e Couve-flor
6. Salada de trigo sarraceno com marinada de cogumelos, tomate cereja e hortelã
7. Migas de Broa de Milho com Grelos e Feijão Frade
8. Estufado de lentilhas com courgette, tomate e laranja  
9. Batata doce com hortelã
10. Abóbora recheada com arroz preto e pinhões

   Delicie-se, surpreenda-se e partilhe connosco as suas receitas saudáveis!